गाजर खाण्याचे ‘हे’ फायदे तुम्हाला माहित आहेत का?

August 2, 2024

गाजर हे आरोग्यासाठी अतिशय महत्वाचे आहे. तसेच थंडीत गाजराचं सेवन केल्यानं शरीरात ऊर्जा टिकून राहण्यास मदत होते. त्यामुळे शक्ती टिकून राहते आणि आपण अधिक कार्यक्षम होतो. गाजराचा रस आणि मध एकत्र करून त्याचे ज्यूस प्यावा. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.

तसेच गाजरामध्ये अ जीवनसत्वाचं प्रमाण जास्त असल्याने ते डोळ्यांसाठी उपयुक्त ठरतं. अपचन, भूक मंदावणे, गॅसेस होणे, आंत्रव्रण (अल्सर), आतडय़ांना सूज येणे (कोलायटीस) यावर गाजराचा रस १ कप दोन वेळा प्यावा. सहा ते सात दिवस रस प्यायल्याने आतडय़ांच्या आतील श्र्लेष्मल त्वचेला बळकटी येऊन वरील आजार दूर होतात.

याच प्रमाणे अपचन, भूक मंदावणे, गॅसेस होणे, आंत्रव्रण, आतडय़ांना सूज येणे यावर गाजराचा रस १ कप दोन वेळा प्यावा. सहा ते सात दिवस रस प्यायल्याने आतडय़ांच्या आतील श्र्लेष्मल त्वचेला बळकटी येऊन वरील आजार दूर होतात.

दरम्यान, उन्हाळा, पावसाळा आणि हिवाळा सगळ्या ऋतुंमध्ये गाजर आरोग्यास चांगले असते. विशेषतः लहान मुलांच्या आरोग्यासाठी गाजर उपयुक्त आहे. तसेच लहान मुलांना गाजर खाण्यास आवडत नसेल तर गाजराचा हलवा याप्रमाणे अनेक पदार्थ तयार करता येतात.